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ローゼル（ハイビスカス）の株

ローゼルの株・9・２
ローゼル（ハイビスカス）　　アオイ科　　フヨウ属

4月に種まきして5月にハーブガーデンに定植したローゼルが、大きく育って２メートルほどになりました。

花はこれから咲きます。
ピンクかかったクリーム色の一日花です。昼頃にはしぼんでしまいます。
花後に実を包んでいる萼と苞を外して、ハーブティー（ローズヒップとブレンドして）にしています。
紫蘇ジュースのような色合いです。
沢山、収穫できると、塩漬けやジャムにしています。
明日、関東に台風の接近の予報があり、不安定な株が倒れないか心配です。
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赤紫蘇

akajiso
赤紫蘇　　シソ科

こぼれ種でハーブガーデンのあちこちに育っています。
この季節、赤紫蘇ジュースを度々、作っています。
簡単できれいな色の美味しい紫蘇ジュースができあがります。

作り方
・葉をはずして洗います。
・鍋に１．５リットル位の水と葉を入れて（ひたひた位）火にかける。
・菜箸で混ぜながら、緑色の液になるまで強火で煮る。
・ザルで漉す。
・クエン酸２０ｇ加える。（暗緑色→赤色に変化）
・砂糖（てんさい糖など）200ｇ加え、冷まして出来上がり。
（冷蔵庫保存）
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プルメリア

プルメリア

都内、月島のAさんの屋上ガーデンを見学に行ってきました。
コンテナガーデンなのですがプルメリアや月桃が見事に咲いていて驚きました。
甘い良い香りのプルメリアは秋まで咲いているそうです。

私もプルメリアや月桃を大鉢で育てているのですが、咲かせたことがありません。
温度管理が難しいとあきらめていましたが、来年はチャレンジしてみたいと思います。
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トウゴマ（ヒマ）の花が咲いています。

himanohana
トウゴマ（ヒマ）　　トウダイグサ科　　トウゴマ属　　多年草

茎の葉の付け根に雌花（上部の赤色花）と雄花（下部の白花）が咲いています。
秋に2～3㎝の球形のとげがある赤い実がつきます。
硬い種子からヒマシ油がとれます。

暑さに強いのですが霜に当たると枯れてしまいます。
日本では1年草扱いです。
こぼれ種で毎年、芽を出して育っています。
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ブラックベリー

ブラックベリー
ブラックベリー バラ科　　キイチゴ属

日当たりの良いところに植えているブラックベリーが、黒く熟しはめました。
害虫の被害もなく元気な枝がどんどん伸びて、四方に範囲を広げています。
摘んでジャムにしていますが、裏ごしが必要なので…
来園の皆様に摘んで食べていただいています。
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