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桜の花が満開です。

10gatuno
おかめ桜が満開です。

庭のおかめ桜が先日の台風の後、一斉に咲きはじめました!
例年ですと、3月のお彼岸頃に咲いています。
花の色は濃いピンク色なのですが、開花しているのは淡いピンク色です。

今度の開花で、3月には咲かないのではと心配しています。
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バタフライピーの花

バタフライピー
バタフライピー(別名 蝶豆・アンチャン)  マメ科  つる性

7月末より、蝶豆の美しいブルーの花が咲いています。
ハーブティーにすると透き通る美しいブルーのお茶になります。
コモンマロウと違ってブルーのお茶は安定性がありゆっくり楽しむことができます。

アントシアニン(抗酸化作用)が豊富に含まれ、アンチエイジングが期待されます。
豆の香りのお茶です。

ご希望でハーブティーセットにお出ししています。

ローゼルの花

ローゼルの花2_R
ローゼル(ハイビスカス)の花が咲きはじめました。  
アオイ科  フヨウ属

葉のつけ根にオクラの花に似た淡黄色~ピンク色の花が咲いています。
半日花で昼過ぎにはしぼんでしまいますが、次々と開花します。
花後に果実の成熟と共に肥大した萼と苞片を収穫します。

赤い実と茎、緑の葉のコントラストもきれいで、切り花としてお花屋さんで売られています。

ポポーの実

ポポーの実
ポポー  バンレイシ科   原産地 北アメリカ

アケビのような形のポポーの実が色つきはじめました。
先日の台風で樹が傾いており、今年は例年より遅い収穫です。
薄い皮をむくと果肉はマンゴーのようなーオレンジ~黄色で、熟すと甘い濃厚な香りです。

栄養価が高くビタミンCやミネラルが豊富で、美肌や免疫力を高める効果が期待されるそうです。
実は傷みやすいので保存は難しく、沢山、収穫したときはジャムにしています。
これから、10日間ほど収穫できると思います。
試食していただいていますので、ぜひ、お出かけください。

ローゼル(ハイビスカス)の株

ローゼルの株・9・2
ローゼル(ハイビスカス)  アオイ科  フヨウ属

4月に種まきして5月にハーブガーデンに定植したローゼルが、大きく育って2メートルほどになりました。

花はこれから咲きます。
ピンクかかったクリーム色の一日花です。昼頃にはしぼんでしまいます。
花後に実を包んでいる萼と苞を外して、ハーブティー(ローズヒップとブレンドして)にしています。
紫蘇ジュースのような色合いです。
沢山、収穫できると、塩漬けやジャムにしています。
明日、関東に台風の接近の予報があり、不安定な株が倒れないか心配です。
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魔女のタイム

Author:魔女のタイム
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