ローゼルの初収穫
ローゼル（ハイビスカス）の初収穫
夕方、ローゼルの収穫をしました。
昨年の秋、沖縄に行ったとき購入したローゼルの種をとっておき、5月にポットまきして育てたものです。
沖縄は10月中旬以降の収穫ですので、千葉では1ヶ月も早い収穫となります。
沖縄より早い収穫のためか、かなり小粒です。
フレッシュでティーやジャム、塩漬けにします。残りは干してハーブティーにブレンドして楽しみにます。
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ローゼル（ハイビスカス）の初収穫
夕方、ローゼルの収穫をしました。
昨年の秋、沖縄に行ったとき購入したローゼルの種をとっておき、5月にポットまきして育てたものです。
沖縄は10月中旬以降の収穫ですので、千葉では1ヶ月も早い収穫となります。
沖縄より早い収穫のためか、かなり小粒です。
フレッシュでティーやジャム、塩漬けにします。残りは干してハーブティーにブレンドして楽しみにます。
ジンジャーリリーの花が咲いています。
ジンジャーリリー ショウガ科 多年草（球根）
ジンジャーリリーの花が咲いています。
美しく豪華な花は、そばによると甘い香りがただよいます。
薬味に使う「ショウガ」は科は同じですが別属の植物で、ジンジャーリリーは食用ではありません。
園芸品種で、大株に育ち豪華な花は8月～10月頃まで咲いています。
エビス草の花が咲いています。
エビス草 マメ科 一年草
エビス草の花が咲いています。先に咲いた花は、もう湾曲した細く長い鞘ができています。
種子から作られるハブ茶は、中国では漢方薬として使われ、生活習慣病の予防や滋養強壮などに効果が期待できるようです。
オシロイバナ
オシロイバナ オシロイバナ科 １年草
オシロイバナが咲いています。
白花と赤花を植えているのですが、今年はピンクの縞が入った花も咲きました。
花は夕方から開花し、翌日の昼頃にはしぼんでしまいます。
黒い種子（直径８㎜ほど）を割ると、白い粉状のものがあり、おしろい粉のようであることから「白粉花」の名がついたそうです。
こぼれ種で毎年、同じ場所に広がって咲いています。
ハラペーニョの収穫
ハラペーニョの収穫
メキシコの青唐辛子、ハラペーニョを収穫しました。
6月に種まきし、初収穫です。発芽してからの成長の早さに驚きです。
サルサ、ピクルス、醤油漬けを作ります。
北村光世先生の最新著書「おいしいハーブ暮らし12ヶ月」にも、ハラペーニョを使ったおいしそうなレシピが載っています。
