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桜の花が満開です。

10gatuno
おかめ桜が満開です。

庭のおかめ桜が先日の台風の後、一斉に咲きはじめました!
例年ですと、3月のお彼岸頃に咲いています。
花の色は濃いピンク色なのですが、開花しているのは淡いピンク色です。

今度の開花で、3月には咲かないのではと心配しています。
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プルメリア

プルメリア

都内、月島のAさんの屋上ガーデンを見学に行ってきました。
コンテナガーデンなのですがプルメリアや月桃が見事に咲いていて驚きました。
甘い良い香りのプルメリアは秋まで咲いているそうです。

私もプルメリアや月桃を大鉢で育てているのですが、咲かせたことがありません。
温度管理が難しいとあきらめていましたが、来年はチャレンジしてみたいと思います。

タラゴンビネガー

タラゴンビネガー
タラゴンビネガー

フレンチタラゴンをお酢に入れて、1~2週間で美味しいビネガーができあがります。
ホワイトワインビネガーがなければ、リンゴ酢でも美味しくできあがります。
サラダ、マリネ、お酢のものに使っています。
フレンチタラゴンが少ない時は
ディル、タイムやセロリー、コリアンダーのシード等、入れてハーブビネガーにしています。

入れたハーブは2~3週間で取り出し、目印に飾りハーブを1~2本、入れておきます。

桜の染色講座のご案内

桜の染色(桜の枝)
桜の染色講座のご案内

今年も桜の染色講座を下記の日程で開催いたします。
皆様のご参加をお待ちいたしております。

3月11日(月)10時~12時
3月12日(火)10時~12時
3月16日(土)10時~12時

参加費 2000円+桜柄ストール 1000円~
桜柄レース大判ハンカチ 800円
     ( ハーブティーセット付)

お申し込みは E・メールにてお願い致します。

石原:herbsishihara @yahoo.co.jp

バラとハーブのフレッシュリース

フレッシュリース橋立さん_R
フレッシュリース

先日のJHS千葉支部のスパイス講座にハーブスクール修了生のH さんが、素敵なリースを作ってきてくださいました。
円形のオアシスにバラの花を中心に、たくさんのハーブをあしらったリースです。

「青は藍より出でて、藍より青し」ですね。

外は寒い一日でしたが、ハーブの香りに包まれた嬉しい一日となりました。
Hさん、ありがとうございました。





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魔女のタイム

Author:魔女のタイム
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