ガーデンのバラ３

野バラ（野イバラ）
花を散房状につけ、かわいい花がたくさん咲きます。
秋に赤い実が美しく、リースの彩りに使います。

ハーブガーデンのバラ２

原種のバラ(ナニワイバラ）
トゲが鋭く近寄りがたいのですが一重の美しいバラです。
ガーデンの入口を飾ってくれます。常緑性。

ハーブガーデンのバラ

モッコウバラのバーゴラ
白のモッコウバラがバーゴラをおおって涼しい木陰を作ってくれます。
ガーデンの憩いの場です。

イリス（オリス）が咲きました。

甘いスミレのような香りのイリス（オリス）が咲きました（5月8日）
花は大きく淡紫色の美しい花です。
根茎を乾燥させてポプリの保留剤に使います。

チャイブが咲いています。

菜園の縁どりに植えているチャイブが満開になりました。（5月7日）
アサツキに似ていますが香りも辛みもマイルドでサラダ、スープ、オムレツによく使います。
ハーブバター、ハーブチーズにも使います。
フイーヌゼルブに使われます。

モッコウバラが咲き始めました～。

昨年より10日ほど遅れてモッコウバラが咲きはじめました。(5月6日）バーゴラをおおってくれる涼しい木陰は、ハーブガーデンの憩いの場です。

ボリジが咲いています。

冬越しのボリジが大株に育ち咲いています。５月１日
（ブルーとホワイト）
エディブルフラワー（食用花）でケーキやデザートの飾り、花の砂糖菓子、サラダに散らしたり冷たい飲み物やスープに浮かしたりして使います。
香りは少ないのですが、星の形の清楚で美しい花です。