「暮らしを彩るハーブ展」のご案内

ストローイングハーブ　strewing ｈerbs

ハーブガーデンからハーブを摘んで、会場の入り口に「ストローイングハーブ」を設置しました。
中世ルネッサンス時代のヨーロッパでは、良い香りの効果と殺菌、防虫、抗菌力を期待して人の集まる教会、式典など、神聖な場所の入り口にハーブを撒きました。
ハーブの上を踏んで、香りを出して会場に入っていただきました。
皆様、良い香り～、素敵～と喜んでいただいています。
ハーブは、ローズマリー、タイム、ミント、ローズゼラニウム、オレガノ、ルー、マートル、ワームウッド…です。
最終日まで、ストローイングハーブを設置して、皆様のおいでをお待ちしています。

「暮らしを彩るハーブ展」開催中

所属しておりますＮＰＯ法人ジャパンハーブソサェティー千葉支部の「暮らしを彩るハーブ展」開催中です。
毎日、午後、会場におりますので、ぜひお出かけください。お待ちしております。
会期：11月19日（火）～24日（日）9時30分～17時（最終日16時）
会場：三陽メディアフラワーミュージアム（旧花の美術館）

パエーリア

パエーリア

友人の集まりに、ハーブガーデンでパエーリアを作りました。
材料は豪華ではありませんが香りよく仕上がり、美味しくいただきました。

サフランは昨年、収穫したものを使いました。

サフラン

サフラン　アヤメ科

11月になるとサフランが咲き始めます。
花茎は20㎝位、赤紫色の花は地面に近いところで大きな花を咲かせます。
鮮紅色のめしべを開花した午前中に収穫しています。
めしべは1本が3つにわかれています。
沢山植えて、ハーブ講座で、ティーやサフランライス、パエーリアなどに使っています。
乾燥させて使います。

晩秋のハーブガーデン

晩秋のハーブガーデン
千葉市内の支援学校の皆さんが先生と一緒にハーブガーデンに遊びにいらっしゃいました。
ラベンダーのハート形のサシェやバラとラベンダーのポプリ作りを体験していただきました。
フレッシュハーブティー（レモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム）とローズマリーのクッキーをお出ししました。
礼儀正しくて明るくかわいい生徒さんたちでした。
また、来てくださるそうで楽しみです。