セミドライトマト

セミドライトマト

この暑さでミニトマトが沢山、収穫できました。
そのまま食べても甘くて美味しいのですが、たくさん採れたときはセミドライトマトにしてオレガノとオリーブオイルで調味し、美味しくいただいています。

セミドライトマトは塩を振ってから、天日干しで2日、オーブンの時は100度位で100分ほど加熱し、そのまま冷ましてできあがります。
収穫した夕食にいただくことができます。

レモンティトリーの花

レモンティトリーの花　　フトモモ科

レモンティ－トリーの花が咲いています。
花はマヌカの花に似て、小さなかわいい花です。
葉はティートリーにそっくりですが、レモンの香りの爽やかな香りの葉です。
鉢植えで育てていたのですが、陽当りが良ければ耐寒性もあることがわかり、3年前に地植えにしました。
2m以上に大きく育ちました。

時計草

トケイソウ　　トケイソウ科

トケイソウが咲いています。
花の形が時計の文字盤に似ていることから　トケイソウの名がついています。
つる性の植物ですので緑のカーテンとして育てることもできます。
暑さにも強く耐寒性もあり、越冬してどんどん伸びて大株になります。
花色も多く、造形美のある美しい花です。