ハーブガーデンの八重桜

八重桜

ハーブガーデンに八重桜が咲いています。
もう、葉桜ですがきれいな桜です。
7～8年前に購入し、自宅の庭に植えていたのですが、大きくなることを考慮し、3～4年前にハーブガーデンに移しました。

蕾は暗赤色で地味な色ですが、開花すると花の中心が濃赤色、花びらはやわらかいピンク色に変化して愛らしい八重桜です。

ルッコラの花

ルッコラ（ロケット）の花　　アブラナ科　　キバナスズシロ属

ルッコラの花が満開です。　　
エディブルフラワーですので、お花も食べられます。
ピリッと辛くゴマの香りです。サラダやピザにのせていただいています。
花が咲くと葉や茎が硬くなってしまいますので、炒め物やおひたしにしています。
熱を通すと辛味は消えてしまいます。

ハゴロモジャスミン

ハゴロモジャスミン　　モクセイ科　　ソケイ属

ビニールハウス内にハゴロモジャスミンを3株、植えています。
蕾は淡いピンクで開花すると少しずつ白色に変化していきます。
移り行くピンクの濃淡が美しく、ビニールハウスは甘い香りに包まれます。