世界らん展2023に行ってきました。

東京ドーム　世界らん展　2023

東京ドームで開催された「世界らん展2023」に行ってきました。
たくさんの素晴しいらん、珍しいらんが、500以上、展示されていました。
「日本大賞」は、パティオペディラムという、花びらの一部が袋状に膨らんだ珍しいらんでした。

見事な「春蘭」も見ることができました。

コモンセージのフリッター

コモンセージのフリッター

コモンセージは、さまざまなハーブ料理に使われますが、私はよく、セージのフリッターを作ります。

冬のガーデンのコモンセージは、寒さで葉も小さく固くなっていますが、寒風よけをして育てますと、冬でも収穫できます
セージのフリッターは、薄力粉をビールで溶いて、衣を薄くして、カリッと揚げます。