ニドベギク

ニトベギク　キク科

植えた覚えがないのですが、ひまわりにも似た大株のキク科の花が咲きました。
現在、１．５ｍ位。

調べると「ニトベギク」キク科、中米、メキシコなど、原産地。茎が木質化して常緑の低木状になり、別名、「皇帝ひまわり」。
沖縄では、自生していて、お茶に利用されているようです。

和綿の収穫

和綿の収穫

5月に種まきした和綿（アオイ科）を大分、遅くなりましたが収穫しました。（白綿と茶綿）
和綿の花は淡い黄色で、花の中心が、やや濃い黄色です。品種は不明です。

花の種子の周りに綿毛がついて、綿毛（綿花）を収穫します。
今年は、20株程の栽培ですが、来年は株数を増やして綿を収穫し、活用できたら・・・・と期待しています。

ローゼルの収穫

ローゼル（ハイビスカス）の収穫　アオイ科　フヨウ属　

ハーブガーデンのローゼルがやっと、収穫できるようになりました。
5月、種まきが、かなり遅くなったので、例年より、2週間ほど、遅い収穫です。

ローゼルティーは摘みたての実の苞を外し、熱湯で5分ほど抽出すると、さわやかな酸味があり、鮮やかな赤色の美しいティーになります。

ビタミンＣやアントシアニンなど、抗酸化物質が多く含まれ、美味しいハーブティーです。
オープンガーデンで、お出ししています。