菜花

菜花
菜花  アブラナ科  1年草

色鮮やかな黄色の花と緑の葉、ハーブガーデンの周囲の山桜の花が散り始め、春爛漫のハーブガーデンです。
10月初めに植えた菜花が3月に入り蕾が膨らみ、ハーブ講座でおひたしや炒めものにしていただきました。
この後、緑肥としてすき込み、5月、藍の苗を植えつけます。
7月から、藍の生葉染めが楽しめます。
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