カレンジュラ

ポットマリーゴールド
カレンジュラ(ポットマリーゴールド・キンセンカ) キク科 1年草

秋に種まきし、冬、ビニール掛けして育てたカレンジュラが次々、咲いています。
うどん粉病にかかりやすいので、日当たり良く風通しの良いところに植えています。
エディブルフラワーなのですが、鮮やかな花びらは控えめに使っています。

乾燥させてカレンジュラオイル作りに使っています。
ハーブティーのブレンドにも使います。バスハーブにも使えます。
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