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ポポーの実

ポポーの実
ポポー  バンレイシ科   原産地 北アメリカ

アケビのような形のポポーの実が色つきはじめました。
先日の台風で樹が傾いており、今年は例年より遅い収穫です。
薄い皮をむくと果肉はマンゴーのようなーオレンジ~黄色で、熟すと甘い濃厚な香りです。

栄養価が高くビタミンCやミネラルが豊富で、美肌や免疫力を高める効果が期待されるそうです。
実は傷みやすいので保存は難しく、沢山、収穫したときはジャムにしています。
これから、10日間ほど収穫できると思います。
試食していただいていますので、ぜひ、お出かけください。
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