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バタフライピーの花

バタフライピー
バタフライピー(別名 蝶豆・アンチャン)  マメ科  つる性

7月末より、蝶豆の美しいブルーの花が咲いています。
ハーブティーにすると透き通る美しいブルーのお茶になります。
コモンマロウと違ってブルーのお茶は安定性がありゆっくり楽しむことができます。

アントシアニン(抗酸化作用)が豊富に含まれ、アンチエイジングが期待されます。
豆の香りのお茶です。

ご希望でハーブティーセットにお出ししています。
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