菜花

菜花
菜花
秋に播いて、冬の間、収穫できた小松菜の花が咲いています。
菜の花と同じように、蕾をおひたしや炒めものにしていただきました。
やわらかくておいしい菜花です。
花が咲くと苦味が強くなります。花はサラダなどのの飾りに使っています。
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Author:魔女のタイム
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