アマチャ

甘茶
アマチャ(甘茶)ユキノシタ科
挿し木で育てたアマチャが咲いています。
ガクアジサイに似た花です。ガクアジサイの変種なのだそうです。
生葉を噛んでも甘みはありません。甘茶を作る場合、花を咲かせず葉の生育を促し、葉を摘んで天日干しし、その後発酵させると甘みが出るそうです。
木が大きく育ったら、甘茶を作ってみたいと思っています。
甘茶
アマチャ(甘茶)ユキノシタ科
挿し木で育てたアマチャが咲いています。
ガクアジサイに似た花です。ガクアジサイの変種なのだそうです。
生葉を噛んでも甘みはありません。甘茶を作る場合、花を咲かせず葉の生育を促し、葉を摘んで天日干しし、
その後発酵させると甘みが出るそうです。
木が大きく育ったら、甘茶を作ってみたいと思っています。
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